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すいかのアイスクリーム

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暦の上では秋ですが、まだまだ暑さは続きそうですねー。


先日、すいかを頂き、食べ切れそうになかったので、アイスクリームにしてみました。


すいかのアイスクリーム_b0099185_15193649.jpg



レシピはありません。

適当です(笑)



皮と種を取り除き、すいかと練乳をブレンダーで混ぜました。
練乳の量は好みで。
ガムシロップでも良いかもしれません。

スイカバーのようになると思ったので、製氷機に入れてから、チョコチップも入れました。


どうしてもチョコチップが沈んでしまうので、バランスは悪いけれど、
見た目も味も「スイカバー」です。

ハート型のシリコンを使いましたが、結構硬いので、もうちょっと小さめの製氷機が良かったかも。。。
もしくは、シャーベット状の段階で、時折、混ぜたほうが良かったかな。


固まった後は、1つずつラップにくるんで保存してあります。


ちょっと冷たくて甘いもので、リフレッシュしたいな~と思ったら、
冷凍庫から取り出して、口に入れるだけ(笑)



作った分は製氷機に入れましたが、残りのスイカは種と皮を取り除き、凍らせました。
バット2つ分、あります~。



今年は他にもフルーツを頂くことが多くて、痛まないうちに食べきれるかがかなり心配しています。。。

ご存知の方もおられると思いますが、私はフルーツ全般が苦手。

残念ながら、そのまま食べるのは苦手なので、ヨーグルトと一緒にブレンダーで混ぜて
スムージーのようにして飲んでいます。


凍らせたスイカとヨーグルト、シェイクみたいになって、かなりおいしいです!

他のフルーツは生のままで混ぜていますが、それもおいしいです。

まだ痛ませてしまうほどの状態ではないので、生のままにしていますが、
痛ませてしまいそうなら、全部凍らせてしまおうかと思っています。



身体にも良いし、いろいろ試して、紹介したいと思います。
by chihi27-lj | 2012-08-20 15:39 | スウィーツ・パン

yukimiのハンドメイド日記


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