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ハムとコーンと玉ねぎのパン

こんばんは。

今年は週に1回は更新するぞと思っていたのに、あっけなく挫折してしまいました。
なので、月に3回を目標にしたいと思います(汗)
これくらいなら頑張れるかな。。。



久しぶりにパンを焼きました。

ハムとコーンと玉ねぎのパン_b0099185_20582540.jpg



ハムとコーン、玉ねぎを入れたソーダブレッドです。



はんど&はあと2007年8月号を参考にしました。

レシピではベーコンを使っていますが、思い立ってすぐに作ったので、ベーコンがなくてハムで代用しました。
また、粗びきの黒こしょうを使うのですが、辛いと子供が嫌がるので、これも使わずです。


混ぜて焼くだけのソーダブレッドは手軽で良いですね。
生地をパウンドケーキの型に流し入れて焼きました。

私の作り方が悪いのか、ソーダブレッド特有なのか、いつもは表面がパサパサしてしまうのですが、ケーキ型に入れたおかげで、表面積が少なくなり、中はしっとりの仕上がりになりました。

成形しなくて良いし、この方法は良いかもしれません。


具材もアレンジ出来るので、リピ確定のパンとなりました。




話は変わりますが。

今回参考にした、はんど&はあと2007年8月号は私が購読を始めた記念すべし?一冊目になります。
(現在は購読していません)

最初は穴が空くほど読み返していたくらい楽しかったです。

中身が充実していて、購読したものは全て残しているのですが、ひとまずこの2007年8月号は、作りたいものを全て作り終えました。

そのまま残しておきたいですが、場所を取るので、リピしたいものだけスクラップしようかと思います。


ハンドメイドの本って、気になるものは全部作りたいって思うのですが、実際に全部作るなんて相当時間がかかります。
何より、作り終える前に次々と別の本を買ってしまうので、増える一方なんですよね。


だから、完全な自己満足ですが、もの凄く達成感があります(笑)



さ、次は順番にいくとしたら、2007年9月号ですねー(笑)

何年後になるかは分かりませんが、楽しく作っていきたいと思います。
by chihi27-lj | 2014-02-04 20:54 | スウィーツ・パン

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